• Українська
  • English
  • Polski

Графік роботи: 9.00 – 18.00 (пн-нд).

Eкспозиції інтер’єрів: 10.00 – 18.00 (ср-нд).

Понеділок і вівторок – садиби зачинені.

Вартість квитків: дор. – 30 грн., пільг. – 20 грн.

Детальніше...

Діюча олійня

Олійництво – традиційне господарське заняття українців, метою якого є виготовлення рослинної олії. Використання рослинних олій відоме з дуже давніх часів і у всіх народів, в місці проживання яких зустрічалися жироолійні рослини. Використання олії є надзвичайно широким адже вона є і продуктом харчування, і медичним засобом, і складовою обрядових дій, окрім того слугувала сировиною для освітлювальних приладів. Одна з перших згадок про давнє виробництво олії на території сучасної України міститься у Патерику Києво-Печерського монастиря. Окремо слід відзначити виняткову роль цього продукту харчування під час постів, які загалом тривали понад півроку та передбачали обов’язкову заміну тваринних жирів рослинними.

В Музеї щовихідних працює олійня, де олійник розповість про виготовлення олії та продемонструє інструменти необхідні для цього. Дізнайтесь більше про секрети ремесла виготовлення олії разом з нами.